TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV

Chad Robertson om gamle kornsorter

Hør vores åndsfælle, den bogaktuelle mesterbager Chad Robertson fra Tartine Bakery i San Francisco, fortælle om sit arbejde med de gamle kornsorter.
SE VIDEOEN HER

Per Grupe gæster Tv2 Fri

Tv2 Fri fejrede brødet og inviterede Per Grupe i studiet for at fortælle om korn, surdej, brød og bageglæde.
Se to klip fra udsendelserne her

GAMMEL KORN PÅ NYE MARKER.

Per Grupe fortæller om korn, mel og brød på P1.
Lyt med her

CHAD ROBERTSONS DANSKE FULDKORNSEVENTYR

Det amerikanske magasin Food Arts fortæller historien om den verdenskendte bagers tur til Danmark, hvor han får øjnene op for rugbrød og brugen af gamle hvedesorter.
Læs artiklen her



Smileyrapport
Copyright © 2011
Sitemap
Mørdrupvej 5 3540 Lynge | Telefon 48 18 71 08